핵심 지표
공시자료에서 읽히는 신호
아래 내용은 공시 수치를 바탕으로 자동 생성된 참고용 정보이며, 정보 이용에 따른 책임은 사용자 본인에게 있습니다.
폐업률이 2022년 3.8%에서 2025년 13.9%로 올라왔습니다. 절대 수준과 별개로 방향이 바뀌었다는 점은 확인하실 필요가 있습니다.
가맹점 수가 68개에서 62개로, 전년 대비 8.8% 줄었습니다. 신규 출점보다 이탈이 많다는 뜻이며, 브랜드가 확장 국면인지 축소 국면인지는 가맹 조건을 협상할 때 참고할 수 있는 정보입니다.
창업비용 (공시 고정비)
| 항목 | 금액 |
|---|---|
| 가맹비 | 1,650만 원 |
| 교육비 | 1,100만 원 |
| 보증금 | 300만 원 |
| 기타비용 | 1.6억 원 |
| 합계 | 1.9억 원 |
2025년 공정거래위원회 등록 기준. 천원 단위로 공시된 값을 환산했습니다.
면적으로 환산해보기
가맹본부가 공시한 전국 가맹점의 연매출 범위입니다.
점포 하나의 실적이라 면적과 무관하며, 위 환산값과 곱하지 마세요.
하한은 그 해 가장 적게 판 점포의 값입니다. 장사가 안 된 점포일 수도,
연중에 문을 열어 몇 달치만 잡힌 점포일 수도 있어
'이 브랜드의 바닥'으로 읽으면 안 됩니다.
환산값은 평균 평당 매출에 면적을 곱한 산술값일 뿐입니다. 입지·상권·경쟁·계절을 전혀 반영하지 않습니다. 예상 매출이 아니라 비교를 위한 기준선으로만 쓰세요. 지역을 바꾸면 그 지역 공시값으로 다시 계산합니다.
임차료·인건비까지 넣어 월 손익과 투자금 회수기간을 보시려면 손익 리포트를 신청하실 수 있습니다.
연도별 추이
| 등록연도 | 가맹점 | 신규 | 계약종료 | 계약해지 | 명의변경 | 폐업률 | 명의변경률 | 증감률 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 62 | 4 | 10 | 0 | 6 | 13.9% | 9.7% | -8.8% |
| 2024 | 68 | 3 | 12 | 0 | 11 | 15.0% | 16.2% | -11.7% |
| 2023 | 77 | 7 | 4 | 3 | 6 | 8.3% | 7.8% | 0.0% |
| 2022 | 77 | 15 | 2 | 1 | 2 | 3.8% | 2.6% | +18.5% |
| 2021 | 65 | 13 | 3 | 4 | 2 | 9.7% | 3.1% | +10.2% |
| 2020 | 59 | 13 | 10 | 4 | 5 | 19.2% | 8.5% | -1.7% |
| 2019 | 60 | 11 | 13 | 7 | 4 | 25.0% | 6.7% | -13.0% |
| 2018 | 69 | 13 | 16 | 1 | 7 | 19.8% | 10.1% | -5.5% |
| 2017 | 73 | 30 | 6 | 8 | 4 | 16.1% | 5.5% | 자료 없음 |
등록연도 기준입니다. 각 행의 실적은 그 전년도 회계연도에 해당합니다.
가맹본부
| 상호 | (주)에스에프이노베이션 |
| 대표자 | 이상윤 |
| 기업 규모 | 중소기업 |
| 운영 브랜드 수 | 4 |
| 계열회사 수 | 1 |
| 소재지 | 서울특별시 강남구 논현로76길 27 |
| 홈페이지 | www.schoolfood.co.kr |
이 가맹본부는 브랜드 4개를 운영합니다. 브랜드 수가 많다는 사실 자체는 좋고 나쁨을 뜻하지 않습니다. 다만 개별 브랜드의 지속성을 볼 때 함께 참고할 수 있는 정보입니다.